Arri Coser - Fogo de Chão
Empresário e fundador da Fogo de Chão
Retorno em até 30 minutoshorário comercial
Trajetória, reinvenção e o futuro da gastronomia brasileira
Quem transformou o churrasco gaúcho em fenômeno global
Quem transformou o churrasco gaúcho em fenômeno global“Empreender é transformar uma boa ideia em uma marca que respeita a tradição e abraça o futuro.”
Arri Coser é um dos nomes mais respeitados do empreendedorismo gastronômico no Brasil. Ao lado do irmão Jair Coser, fundou a Fogo de Chão no Rio Grande do Sul e conduziu a marca em uma jornada de expansão que a levou para diferentes regiões do país e do mundo. Após vender a rede por US$ 230 milhões, manteve-se ativo no setor ao criar a holding MDR, que reúne a NB Steak e a Maremonti Trattoria e Pizzaria. Com a NB Steak, apresenta o que chama de churrascaria do futuro, voltada para alimentos preparados na hora, sem processamento prévio, e para práticas que reduzem desperdício de água e energia. Sua trajetória combina visão de negócios, apego à tradição e atenção às mudanças do consumidor, o que faz dele uma referência para quem quer entender como construir marcas sólidas no varejo alimentar.
Conteúdo das palestras
O que Arri Coser - Fogo de Chão aborda em palestras corporativas
Nos eventos em que participa, Arri Coser leva para o palco uma perspectiva construída a partir da prática. Ele compartilha os bastidores da construção e da expansão da Fogo de Chão, abordando decisões que moldaram a marca e os aprendizados de quem liderou esse processo. Em seguida, aprofunda a conversa sobre empreendedorismo, discutindo as competências e estratégias que considera indispensáveis para quem deseja abrir e conduzir um negócio próprio. O tema da gastronomia entra como pano de fundo, conectando tradição e inovação em um mercado que valoriza autenticidade. Arri também dedica espaço para discutir sustentabilidade aplicada à gestão de restaurantes, mostrando como eficiência operacional e responsabilidade ambiental caminham juntas. As palestras reunem caso real, conceitos de gestão e provocações sobre o futuro do setor, oferecendo uma agenda concreta para empreendedores, executivos e equipes do varejo e da alimentação.
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Proposta com valores e disponibilidade em até 30 minutos
Perguntas frequentes
Tudo sobre contratar Arri Coser - Fogo de Chão
Como contratar Arri Coser - Fogo de Chão pela Athenas?
Solicite orçamento pelo formulário do site ou pelo WhatsApp com data, cidade, formato pretendido e objetivo do evento. A equipe da Athenas confere disponibilidade na agenda de Arri Coser - Fogo de Chão e retorna em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h) com valores e opções.
Quais temas Arri Coser - Fogo de Chão aborda?
Arri Coser - Fogo de Chão é empresário e fundador da Fogo de Chão e, no portfólio Athenas, aparece associado a empreendedorismo, gastronomia, liderança, esg e transformação digital. A curadoria adapta a indicação ao público e ao objetivo do seu evento — a proposta confirma o encaixe com o briefing.
Qual o valor da palestra de Arri Coser - Fogo de Chão?
O cachê de Arri Coser - Fogo de Chão varia conforme disponibilidade, duração, cidade, formato e período do ano. Não publicamos tabela fixa porque as condições mudam. Solicite orçamento e receba a proposta atualizada com valores e condições comerciais.
Como funciona a contratação pela Athenas?
A Athenas faz a curadoria, apresenta perfis com valores e disponibilidade, negocia as condições e formaliza o contrato. Você não paga taxa extra pela curadoria: a remuneração da agência já está embutida na proposta. Enquanto isso, você concentra-se em escolher o nome ideal para o evento.
Em quanto tempo recebo a proposta?
Nosso compromisso é retornar em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h). Pedidos fora desse horário são respondidos no próximo dia útil pela manhã.
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