Janaina Torres (Rueda)

Chef e empresária

Empreendedorismo Gastronomia Liderança ESG Diversidade e Inclusão Propósito Storytelling

Orçamento de Janaina

Retorno em até 30 minutoshorário comercial

Janaina Torres (Rueda), Chef e empresária — Palestrante Corporativo

Da cozinha popular ao reconhecimento mundial

Gastronomia como ferramenta de transformação social

“Cozinhar é um ato político: cada prato pode incluir, acolher e transformar.”

Janaína Torres Rueda é chef e empresária, conhecida por transformar a gastronomia em vetor de inclusão e acessibilidade. Em 2008, inaugurou o Bar da Dona Onça, ponto de referência na revitalização do centro de São Paulo. Em 2015, fundou a A Casa do Porco, onde eleva a carne suína a símbolo da alta cozinha brasileira sem abrir mão da criatividade e do alcance popular. À frente também do Hot Pork, da Sorveteria do Centro e da Merenda da Cidade, construiu um portfólio que vai do restaurante ícone à alimentação do dia a dia. Em 2024, foi eleita a Melhor Chef do Mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants, confirmando sua influência global. Seu olhar vai além das panelas: lidera projetos como o Cozinheiros pela Educação, que reformulou merendas escolares em São Paulo e beneficiou milhões de estudantes, mostrando que cozinhar pode ser um gesto político e social.

Conteúdo das palestras

O que Janaina Torres (Rueda) aborda em palestras corporativas

Em suas palestras, Janaína compartilha a construção de uma carreira marcada por escolhas ousadas, começando pelo Bar da Dona Onça em 2008, passando pela fundação da A Casa do Porco em 2015 e chegando ao título de Melhor Chef do Mundo em 2024. Ela trata da democratização da alta gastronomia, defendendo que qualidade e autenticidade podem caminhar junto com preços justos e ingredientes regionais. As apresentações também passam por inclusão social, com destaque para o Cozinheiros pela Educação, projeto que reformulou a merenda escolar em São Paulo e impactou a alimentação de milhões de estudantes. Outro eixo é a sustentabilidade e a valorização de produtores locais, tema que atravessa seus restaurantes e traduz uma visão de cozinha conectada ao território. As conversas combinam storytelling pessoal, bastidores do empreendedorismo gastronômico e provocações sobre o papel do chef na sociedade, oferecendo ao público ferramentas práticas e inspiração para empreender com propósito.

Temas mais procurados com Janaina Torres (Rueda)

Empreendedorismo

Como construir, escalar e reinventar negócios — da ideia à execução. Lições de quem já errou e acertou no caminho de empreender com ambição.

Ver palestrantes

Gastronomia

Gastronomia como experiência, identidade e negócio. Histórias do bastidor da alta cozinha, criação, gestão de equipes e lições aplicáveis a qualquer setor.

Ver palestrantes

Liderança

Liderar pessoas em cenários de pressão, ambiguidade e transformação. Comportamentos, decisões e práticas que separam gestores comuns de líderes referência.

Ver palestrantes

ESG

ESG na prática: ambiental, social e governança como agenda de negócio. Métricas, relatórios, riscos e oportunidades concretas para a estratégia da empresa.

Ver palestrantes

Diversidade e Inclusão

Diversidade como vantagem competitiva: como atrair, desenvolver e reter talentos plurais, criar ambientes seguros e gerar resultado de negócio com inclusão.

Ver palestrantes

Propósito

O 'porquê' que sustenta engajamento de verdade. Como conectar trabalho, valores e sentido — para a pessoa e para a organização — sem cair no clichê.

Ver palestrantes

Storytelling

Contar histórias que convencem e ficam. Estrutura narrativa aplicada a apresentações, vendas, marca e liderança — para transformar dado em mensagem que gruda.

Ver palestrantes

Leve Janaina Torres (Rueda) para o palco do seu próximo evento.

Solicitar orçamento de Janaina

Proposta com valores e disponibilidade em até 30 minutos

Perguntas frequentes

Tudo sobre contratar Janaina Torres (Rueda)

Como contratar Janaina Torres (Rueda) pela Athenas?

Solicite orçamento pelo formulário do site ou pelo WhatsApp com data, cidade, formato pretendido e objetivo do evento. A equipe da Athenas confere disponibilidade na agenda de Janaina Torres (Rueda) e retorna em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h) com valores e opções.

Quais temas Janaina Torres (Rueda) aborda?

Janaina Torres (Rueda) é chef e empresária e, no portfólio Athenas, aparece associado a empreendedorismo, gastronomia, liderança, esg, diversidade e inclusão, propósito e storytelling. A curadoria adapta a indicação ao público e ao objetivo do seu evento — a proposta confirma o encaixe com o briefing.

Qual o valor da palestra de Janaina Torres (Rueda)?

O cachê de Janaina Torres (Rueda) varia conforme disponibilidade, duração, cidade, formato e período do ano. Não publicamos tabela fixa porque as condições mudam. Solicite orçamento e receba a proposta atualizada com valores e condições comerciais.

Como funciona a contratação pela Athenas?

A Athenas faz a curadoria, apresenta perfis com valores e disponibilidade, negocia as condições e formaliza o contrato. Você não paga taxa extra pela curadoria: a remuneração da agência já está embutida na proposta. Enquanto isso, você concentra-se em escolher o nome ideal para o evento.

Em quanto tempo recebo a proposta?

Nosso compromisso é retornar em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h). Pedidos fora desse horário são respondidos no próximo dia útil pela manhã.

Palestrantes relacionados