Mauro Camargo

Empreendedor e especialista em churrasco

Empreendedorismo Gastronomia Liderança Criatividade e Inovação Engajamento Profissional

Empreendedorismo, inovação e cultura gastronômica

Da brasa ao negócio: a jornada do visionário gaúcho

“O churrasco é um pretexto para falar de gente, de negócios e de resultados.”

Mauro Camargo, o Embaixador do Churrasco, é um empresário e empreendedor gaúcho com mais de 25 anos dedicados à arte do churrasco. Formado em Administração pela PUC-RS, deu seus primeiros passos profissionais ao assumir o açougue da família em Porto Alegre — uma decisão que mudaria a trajetória da gastronomia no estado. Diante da concorrência dos supermercados, Mauro enxergou uma oportunidade onde outros viam ameaça: passou a oferecer espetinhos assados na calçada, transformando o ponto comercial em um endereço de happy hour. Desse movimento nasceu a Companhia do Churrasco, empresa especializada em eventos corporativos e sociais. Foi durante um desses eventos, ao notar o interesse de um grupo de mulheres em aprender as técnicas da brasa, que Mauro criou o projeto Embaixador do Churrasco. De lá para cá, leva palestras, cursos e workshops por todo o Brasil e atua como consultor internacional na implantação de churrascarias. Sua trajetória inclui a presidência do SICOCARNES (Sindicato do Comércio Varejista de Carnes Frescas do RS) e da Rede Chefcarnes, além da atuação como consultor do SEBRAE no programa Empretec, metodologia desenvolvida pela ONU.

Conteúdo das palestras

O que Mauro Camargo aborda em palestras corporativas

Com uma trajetória que une churrasco e estratégia, Mauro Camargo transforma a brasa em metáfora para grandes lições de negócios. Suas palestras percorrem quatro eixos complementares, todos atravessados por cases reais vividos pelo próprio palestrante. No bloco Empreendedorismo na Brasa, Mauro compartilha a história de quem transformou um açougue de bairro em uma marca nacional — passando pela superação da crise com os supermercados e a criação de um novo modelo de eventos. Em Transformando Desafios em Oportunidades, detalha o nascimento da Companhia do Churrasco e mostra como identificar nichos pouco explorados pode redefinir um negócio. A vertente Churrasco Corporativo propõe o uso do churrasco como ferramenta de integração, motivação e cultura organizacional, apresentando cases de empresas que adotaram a prática como estratégia de RH e construção de equipes. No eixo Do Espeto ao Sucesso, Mauro aborda gestão, marketing gastronômico, padronização de serviços e caminhos para expansão — temas aplicáveis a qualquer negócio do setor alimentício. Para fechar, o Churrashow leva o público a uma experiência prática e sensorial, com demonstrações de cortes, temperos, curiosidades e degustação ao vivo, unindo entretenimento e aprendizado em um formato marcante.

Temas mais procurados com Mauro Camargo

Empreendedorismo

Como construir, escalar e reinventar negócios — da ideia à execução. Lições de quem já errou e acertou no caminho de empreender com ambição.

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Perguntas frequentes

Tudo sobre contratar Mauro Camargo

Como contratar Mauro Camargo para meu evento?

Para contratar Mauro Camargo, basta solicitar orçamento pelo nosso site ou WhatsApp informando a data, formato (presencial, online ou híbrido) e tema desejado. Nossa equipe retorna em até 30 minutos com valores e a disponibilidade na agenda de Mauro Camargo.

Quais são os temas de palestra de Mauro Camargo?

Mauro Camargo é empreendedor e especialista em churrasco e aborda principalmente empreendedorismo, gastronomia, liderança, criatividade e inovação e engajamento profissional. As palestras são adaptadas ao público e aos objetivos do evento, podendo ser ajustadas para convenções de vendas, encontros de liderança, eventos de RH e celebrações corporativas.

Qual o valor da palestra de Mauro Camargo?

O valor da palestra de Mauro Camargo varia conforme formato (presencial, online ou híbrido), duração, cidade do evento e período do ano. Solicite um orçamento personalizado e receba a proposta com valores atualizados e condições comerciais em poucos minutos.

Mauro Camargo faz palestras online?

Sim. Mauro Camargo realiza palestras presenciais, online (via Zoom, Teams ou Google Meet) e em formato híbrido. A escolha do formato depende do tipo de evento, do público e do orçamento — nossa equipe ajuda a definir o melhor caminho.

Mauro Camargo atende eventos em todo o Brasil?

Sim. Mauro Camargo atende eventos corporativos em todas as regiões do Brasil e também em eventos internacionais. A Athenas Eventos cuida de toda a logística (passagens, hospedagem e produção) para que o palestrante chegue pronto para entregar a melhor experiência ao seu público.

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