Olivier Anquier

Chef de cozinha, empresário e apresentador

Gastronomia Empreendedorismo Cultura Organizacional Transformação Digital Motivação Comunicação Storytelling

Orçamento de Olivier

Retorno em até 30 minutoshorário comercial

Olivier Anquier, Chef de cozinha, empresário e apresentador — Palestrante Corporativo

Imigração, empreendedorismo gastronômico e comunicação pela comida

Da França para o Brasil, construindo uma carreira entre sabores e telas

“A cozinha foi meu passaporte para o Brasil — e cada receita, uma forma de contar quem eu sou.”

Olivier Noel Christian Anquier, conhecido como Olivier Anquier, é chef de cozinha, empresário e apresentador francês naturalizado brasileiro. Imigrou para o Brasil em 1979 e se naturalizou no final de 2007. No país, construiu uma carreira que une culinária, comunicação e negócios, tornando-se presença marcante na televisão brasileira com quadros e programas de gastronomia. Esteve na Rede Record, na Bandeirantes e na GNT, com destaque para o Diário do Olivier e o reality Cozinheiros em Ação. Foi jurado do Batalha dos Confeiteiros Brasil e do Bake Off Brasil: Mão na Massa, no SBT. Hoje, além de apresentador, é empresário, proprietário do restaurante L'Entrecot do Olivier em São Paulo e do Esther Rooftop, seu mais recente empreendimento.

Conteúdo das palestras

O que Olivier Anquier aborda em palestras corporativas

Em suas palestras, Olivier Anquier compartilha a trajetória de um chef francês que cruzou fronteiras e construiu uma carreira sólida no Brasil, mostrando como a culinária pode ser uma ferramenta poderosa de integração cultural e conexão humana. Ele aborda a experiência de imigrar e de se reinventar em um novo país, usando a gastronomia como ponte entre diferentes mundos. Com a vivência de quem transformou talento culinário em marcas de sucesso, Olivier fala sobre empreendedorismo no setor de alimentação, discutindo gestão, inovação, desafios e as lições aprendidas ao criar e conduzir restaurantes reconhecidos como o L'Entrecot do Olivier e o Esther Rooftop. Sua passagem pela televisão abre espaço para reflexões sobre comunicação, branding pessoal e a arte de contar histórias por meio da comida, com bastidores de programas como o Diário do Olivier e o Bake Off Brasil. Por fim, Olivier propõe uma viagem pela relação entre cultura, afeto e gastronomia, mostrando como receitas carregam memórias, identidades e histórias, conectando gerações e povos.

Temas mais procurados com Olivier Anquier

Gastronomia

Gastronomia como experiência, identidade e negócio. Histórias do bastidor da alta cozinha, criação, gestão de equipes e lições aplicáveis a qualquer setor.

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Empreendedorismo

Como construir, escalar e reinventar negócios — da ideia à execução. Lições de quem já errou e acertou no caminho de empreender com ambição.

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Cultura Organizacional

Construir e fortalecer a identidade da empresa — valores vivos, rituais, comportamento de liderança e práticas que moldam o jeito de trabalhar dos times.

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Transformação Digital

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Motivação

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Comunicação

Comunicação que gera clareza e alinhamento — do porta-voz à liderança. Como estruturar mensagem, escutar e conduzir conversas difíceis sem ruído entre áreas.

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Storytelling

Contar histórias que convencem e ficam. Estrutura narrativa aplicada a apresentações, vendas, marca e liderança — para transformar dado em mensagem que gruda.

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Perguntas frequentes

Tudo sobre contratar Olivier Anquier

Como contratar Olivier Anquier pela Athenas?

Solicite orçamento pelo formulário do site ou pelo WhatsApp com data, cidade, formato pretendido e objetivo do evento. A equipe da Athenas confere disponibilidade na agenda de Olivier Anquier e retorna em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h) com valores e opções.

Quais temas Olivier Anquier aborda?

Olivier Anquier é chef de cozinha, empresário e apresentador e, no portfólio Athenas, aparece associado a gastronomia, empreendedorismo, cultura organizacional, transformação digital, motivação, comunicação e storytelling. A curadoria adapta a indicação ao público e ao objetivo do seu evento — a proposta confirma o encaixe com o briefing.

Qual o valor da palestra de Olivier Anquier?

O cachê de Olivier Anquier varia conforme disponibilidade, duração, cidade, formato e período do ano. Não publicamos tabela fixa porque as condições mudam. Solicite orçamento e receba a proposta atualizada com valores e condições comerciais.

Como funciona a contratação pela Athenas?

A Athenas faz a curadoria, apresenta perfis com valores e disponibilidade, negocia as condições e formaliza o contrato. Você não paga taxa extra pela curadoria: a remuneração da agência já está embutida na proposta. Enquanto isso, você concentra-se em escolher o nome ideal para o evento.

Em quanto tempo recebo a proposta?

Nosso compromisso é retornar em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h). Pedidos fora desse horário são respondidos no próximo dia útil pela manhã.

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