Athenas Palestras e Eventos

Cozinha autoral que une ingredientes nativos, sustentabilidade e cultura alimentar do Brasil

Raízes brasileiras no prato e na vida

Raízes brasileiras no prato e na vida

Valorizar o que é nosso é o começo de uma cozinha que respeita pessoas, culturas e território.

Bel Coelho é chef formada pelo Culinary Institute of America, em Nova York, e construiu uma carreira sólida em cozinhas de referência como El Celler de Can Roca, na Espanha, e D.O.M., no Brasil, onde trabalhou ao lado de Alex Atala. Foi Chef Revelação pela revista Veja São Paulo à frente do Sabuji, inaugurou o Dui e atualmente comanda o Cuia, dentro da Livraria Megafauna no edifício Copan, em São Paulo. Na televisão, apresentou o programa Receita de Viagem no canal TLC e na TV Cultura, percorrendo o país para mapear ingredientes e tradições culinárias. Engajada em causas socioambientais, apoia iniciativas como Greenpeace, Slow Food, Instituto Socioambiental, Adus, TUCCA e o movimento 342, defendendo uma alimentação saudável e acessível como ferramenta de preservação da biodiversidade e da cultura alimentar brasileira.

Conteúdo das palestras

O que Bel Coelho aborda em palestras corporativas

Nos palcos, Bel transforma sua vivência em cozinha de alta performance em conversas sobre liderança, colaboração e reinvenção. Em Liderança e Trabalho em Equipe, mostra como o ritmo e a precisão de um restaurante se traduzem em gestão de pessoas e cultura organizacional. Em Mudanças e Superação de Desafios, compartilha os bastidores de uma trajetória construída entre pesquisas de campo, restaurantes próprios e televisão, abordando resiliência e tomada de decisão. Na pauta de Gastronomia Sustentável, discute o uso consciente de ingredientes nativos e agroecológicos como caminho para fortalecer economias locais e proteger biomas. Já o Processo Criativo na Gastronomia revela como nascem menus que atravessam cultura, território e memória afetiva, e a Aula Show leva o público para a bancada, com técnicas e sabores executados ao vivo. Suas palestras conectam cozinha, propósito e impacto social em uma fala que dialoga com empreendedores, equipes criativas e líderes que buscam inovação com identidade.

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Perguntas frequentes

Tudo sobre contratar Bel Coelho

Como contratar Bel Coelho pela Athenas?

Solicite orçamento pelo formulário do site ou pelo WhatsApp com data, cidade, formato pretendido e objetivo do evento. A equipe da Athenas confere disponibilidade na agenda de Bel Coelho e retorna em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h) com valores e opções.

Quais temas Bel Coelho aborda?

Bel Coelho é chef e apresentadora de TV e, no portfólio Athenas, aparece associado a gastronomia, liderança, esg, criatividade e inovação, engajamento profissional, cultura organizacional e superação. A curadoria adapta a indicação ao público e ao objetivo do seu evento — a proposta confirma o encaixe com o briefing.

Qual o valor da palestra de Bel Coelho?

O cachê de Bel Coelho varia conforme disponibilidade, duração, cidade, formato e período do ano. Não publicamos tabela fixa porque as condições mudam. Solicite orçamento e receba a proposta atualizada com valores e condições comerciais.

Como funciona a contratação pela Athenas?

A Athenas faz a curadoria, apresenta perfis com valores e disponibilidade, negocia as condições e formaliza o contrato. Você não paga taxa extra pela curadoria: a remuneração da agência já está embutida na proposta. Enquanto isso, você concentra-se em escolher o nome ideal para o evento.

Em quanto tempo recebo a proposta?

Nosso compromisso é retornar em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h). Pedidos fora desse horário são respondidos no próximo dia útil pela manhã.

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