Dalton Rangel - Homens Gourmet
Chef de cozinha, empresário e apresentador
Da cozinha familiar em Visconde de Mauá aos palcos da TV e ao comando de restaurantes autorais
Gastronomia, marca e carreira global
Gastronomia, marca e carreira global“A cozinha me ensinou a ler o mundo — e o mundo me ensinou a voltar para a cozinha com mais história para contar.”
Filho da chef Mônica Rangel, Dalton cresceu em Visconde de Mauá, no Rio de Janeiro, onde o restaurante da família foi sua primeira escola. Formou-se em Gastronomia pelo SENAC e levou a sério o conselho de olhar para o mundo: atuou em cozinhas de Portugal, Irlanda, Tailândia — onde estudou no Blue Elephant —, Espanha e Itália, e levou a cozinha brasileira a festivais e feiras em Madri, Barcelona, Paris e Milão.
A televisão entrou como consequência natural do trabalho: foi vice-campeão do Super Chef, no Mais Você de Ana Maria Braga, e logo assumiu o comando de Homens Gourmet, no canal Bem Simples da FOX Channel, e depois integrou a equipe do Hoje em Dia, na Record TV. No campo empresarial, fundou a Supergourmet, voltada a consultoria e gastronomia para eventos, e esteve à frente de casas autorais como Coz, no Itaim Bibi, MIRÓ Gastronomia, nos Jardins, e o restaurante português O Fado, no VillageMall do Rio.
Hoje, Dalton leva essa trajetória para empresas, universidades e eventos, oferecendo um olhar contemporâneo sobre gastronomia, marca pessoal e gestão de negócios criativos.
Conteúdo das palestras
O que Dalton Rangel - Homens Gourmet aborda em palestras corporativas
As palestras de Dalton Rangel partem de um lugar raro: alguém que viveu a gastronomia em todas as suas frentes — formação técnica, experiência internacional, mídia, marca própria e gestão de restaurantes. Ele transforma essa vivência em reflexões aplicáveis a empreendedores, equipes criativas, líderes e marcas que entendem a cozinha como ponto de encontro entre técnica, cultura e negócio.
Entre os temas centrais estão a valorização de ingredientes regionais, a reinvenção de pratos tradicionais e o diálogo entre cozinha brasileira e influências internacionais. Dalton compartilha os bastidores da construção de imagem de um chef — do Super Chef ao comando de Homens Gourmet e do Hoje em Dia — e discute estratégias de marketing pessoal e posicionamento de marca para profissionais do setor.
Também entram em pauta gestão de equipes em cozinhas de alta performance, erros comuns ao abrir um restaurante, comportamento do consumidor e a construção de experiências sensoriais que começam no menu e vão até o ambiente e a música. Para Dalton, gastronomia é também gestão, comunicação e narrativa — uma forma de pensar o mundo e o próprio negócio.
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Perguntas frequentes
Tudo sobre contratar Dalton Rangel - Homens Gourmet
Como contratar Dalton Rangel - Homens Gourmet para meu evento?
Para contratar Dalton Rangel - Homens Gourmet, basta solicitar orçamento pelo nosso site ou WhatsApp informando a data, formato (presencial, online ou híbrido) e tema desejado. Nossa equipe retorna em até 30 minutos com valores e a disponibilidade na agenda de Dalton Rangel - Homens Gourmet.
Quais são os temas de palestra de Dalton Rangel - Homens Gourmet?
Dalton Rangel - Homens Gourmet é chef de cozinha, empresário e apresentador e aborda principalmente gastronomia, empreendedorismo, liderança e criatividade e inovação. As palestras são adaptadas ao público e aos objetivos do evento, podendo ser ajustadas para convenções de vendas, encontros de liderança, eventos de RH e celebrações corporativas.
Qual o valor da palestra de Dalton Rangel - Homens Gourmet?
O valor da palestra de Dalton Rangel - Homens Gourmet varia conforme formato (presencial, online ou híbrido), duração, cidade do evento e período do ano. Solicite um orçamento personalizado e receba a proposta com valores atualizados e condições comerciais em poucos minutos.
Dalton Rangel - Homens Gourmet faz palestras online?
Sim. Dalton Rangel - Homens Gourmet realiza palestras presenciais, online (via Zoom, Teams ou Google Meet) e em formato híbrido. A escolha do formato depende do tipo de evento, do público e do orçamento — nossa equipe ajuda a definir o melhor caminho.
Dalton Rangel - Homens Gourmet atende eventos em todo o Brasil?
Sim. Dalton Rangel - Homens Gourmet atende eventos corporativos em todas as regiões do Brasil e também em eventos internacionais. A Athenas Eventos cuida de toda a logística (passagens, hospedagem e produção) para que o palestrante chegue pronto para entregar a melhor experiência ao seu público.
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