Felipe Rameh
Chef de cozinha e professor de gastronomia
Formado pela primeira turma de gastronomia do Senac Águas de São Pedro, com passagem por restaurantes estrelados na Europa e pelo D.O.M., ao lado de Alex Atala.
Da cozinha à vida: o sabor de recomeçar com propósito
Da cozinha à vida: o sabor de recomeçar com propósito“A cozinha ensina o que nenhum manual explica: o sabor de recomeçar.”
Felipe Rameh é chef e professor de gastronomia, com carreira construída entre Brasil e Europa. Formou-se na primeira turma do Senac Águas de São Pedro e teve um divisor de águas ao conhecer Alex Atala, com quem estagiou no D.O.M. — e que o apontou como um dos cinco profissionais de destaque da gastronomia brasileira. Cruzou o Atlântico e atuou nos espanhóis Can Barrina e Mugaritz, no belga Le Chalet de La Forêt e no inglês Canteen. De volta ao país, passou por Dalva e Dito, O Dádiva, Garcia e Rodrigues. Foi embaixador da Nespresso no lançamento do primeiro café 100% brasileiro da marca, publicou "Inventário Particular" e participou do programa "Mesa para Dois", no GNT. Cozinhou em Paris, em três hotéis cinco estrelas icônicos, e em Beirute, a convite da embaixada brasileira. Há mais de quinze anos se dedica à educação, com turmas que já somaram 150 alunos presenciais, e criou o projeto Rameh Cozinha durante a pandemia.
Conteúdo das palestras
O que Felipe Rameh aborda em palestras corporativas
Em suas palestras, Felipe Rameh parte da cozinha para falar sobre gestão de equipe, liderança e construção de propósito. Ele viveu de perto o universo de restaurantes de alta gastronomia no Brasil e na Europa, o que lhe permite compartilhar aprendizados sobre trabalho sob pressão, tomada de decisão rápida e a importância de se cercar de pessoas talentosas. A experiência de mais de quinze anos como professor e de ter conduzido 150 alunos presenciais alimenta suas reflexões sobre o papel do educador, sobre escuta e sobre como formar times coesos em ambientes de alta exigência. Com a criação do Rameh Cozinha, plataforma de conteúdo nascida em meio à pandemia, o chef aprofundou seu olhar sobre reinvenção, conexão humana e o uso da tecnologia para levar conhecimento a mais pessoas. Nos palcos, ele une storytelling, cases reais e a lógica do restaurante para discutir propósito, adaptabilidade, cultura organizacional e o equilíbrio entre disciplina e prazer no ofício.
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Perguntas frequentes
Tudo sobre contratar Felipe Rameh
Como contratar Felipe Rameh para meu evento?
Para contratar Felipe Rameh, basta solicitar orçamento pelo nosso site ou WhatsApp informando a data, formato (presencial, online ou híbrido) e tema desejado. Nossa equipe retorna em até 30 minutos com valores e a disponibilidade na agenda de Felipe Rameh.
Quais são os temas de palestra de Felipe Rameh?
Felipe Rameh é chef de cozinha e professor de gastronomia e aborda principalmente gastronomia, liderança, cultura organizacional, motivação e empreendedorismo. As palestras são adaptadas ao público e aos objetivos do evento, podendo ser ajustadas para convenções de vendas, encontros de liderança, eventos de RH e celebrações corporativas.
Qual o valor da palestra de Felipe Rameh?
O valor da palestra de Felipe Rameh varia conforme formato (presencial, online ou híbrido), duração, cidade do evento e período do ano. Solicite um orçamento personalizado e receba a proposta com valores atualizados e condições comerciais em poucos minutos.
Felipe Rameh faz palestras online?
Sim. Felipe Rameh realiza palestras presenciais, online (via Zoom, Teams ou Google Meet) e em formato híbrido. A escolha do formato depende do tipo de evento, do público e do orçamento — nossa equipe ajuda a definir o melhor caminho.
Felipe Rameh atende eventos em todo o Brasil?
Sim. Felipe Rameh atende eventos corporativos em todas as regiões do Brasil e também em eventos internacionais. A Athenas Eventos cuida de toda a logística (passagens, hospedagem e produção) para que o palestrante chegue pronto para entregar a melhor experiência ao seu público.
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