Roberto Ravioli

Chef e empreendedor gastronômico

Gastronomia Liderança Empreendedorismo Criatividade e Inovação Motivação Superação Inteligência Emocional Storytelling

Orçamento de Roberto

Retorno em até 30 minutoshorário comercial

Roberto Ravioli, Chef e empreendedor gastronômico — Palestrante Corporativo

Tradição italiana, visão de negócio e liderança em tempos de mudança

Da cozinha à construção de equipes de alta performance

“Liderar uma cozinha é liderar pessoas: é preciso técnica, empatia e coragem para mudar.”

Roberto Piero Angelo Ravioli é um chef brasileiro de ascendência italiana que construiu sua carreira a partir das receitas da Toscana transmitidas por seus avós. Formado em Arquitetura, fez a escolha de transformar a paixão pela culinária em profissão, administrando em São Paulo casas como o Empório Ravioli e o La Madonnina Ravioli, onde unia receitas clássicas italianas a interpretações contemporâneas. Levou seu trabalho à televisão, compartilhando técnicas e receitas com o público. Diante dos desafios da pandemia de Covid-19, reestruturou sua operação com foco em delivery e duas cozinhas semi-industriais, atendendo empresas e clientes. Hoje, além da operação gastronômica, dedica-se a projetos sociais e educacionais, com aulas e cursos na área. Sua contribuição à culinária italiana no Brasil foi reconhecida pela Federazione Italiana Cuochi (FIC).

Conteúdo das palestras

O que Roberto Ravioli aborda em palestras corporativas

Nos palcos, Roberto Ravioli leva a vivência de quem trocou a arquitetura pela gastronomia e construiu negócios do zero, passando por restaurantes, mídia e operações de delivery. Sua abordagem conecta a disciplina da cozinha — organização, gestão de tempo, trabalho sob pressão — a temas como liderança, empreendedorismo e inovação. Com uma carreira marcada por decisões de reinvenção, como a adaptação durante a pandemia, compartilha cases reais de superação e construção de equipes coesas. Trata também de inteligência emocional, comunicação e saúde mental, temas que atravessam o cotidiano de líderes e empreendedores. Suas palestras unem storytelling, reflexão prática e a sensibilidade de quem transformou uma herança familiar em um negócio reconhecido internacionalmente.

Temas mais procurados com Roberto Ravioli

Gastronomia

Gastronomia como experiência, identidade e negócio. Histórias do bastidor da alta cozinha, criação, gestão de equipes e lições aplicáveis a qualquer setor.

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Liderança

Liderar pessoas em cenários de pressão, ambiguidade e transformação. Comportamentos, decisões e práticas que separam gestores comuns de líderes referência.

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Empreendedorismo

Como construir, escalar e reinventar negócios — da ideia à execução. Lições de quem já errou e acertou no caminho de empreender com ambição.

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Criatividade e Inovação

Como times criam, prototipam e escalam ideias de impacto. Métodos para destravar inovação em empresas tradicionais e cultura que sustenta novas soluções.

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Motivação

Energia, propósito e atitude para times que precisam reagir. Palestras que mexem com a emoção do público e deixam um pacto interno de mudança.

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Superação

Histórias reais de virada — do limite pessoal ao resultado — sem discurso vazio. Lições concretas de quem enfrentou o improvável e seguiu em frente.

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Inteligência Emocional

Reconhecer e regular emoções sob pressão — base de decisões melhores e times mais saudáveis. Autoconsciência, empatia e relações de trabalho mais maduras.

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Storytelling

Contar histórias que convencem e ficam. Estrutura narrativa aplicada a apresentações, vendas, marca e liderança — para transformar dado em mensagem que gruda.

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Perguntas frequentes

Tudo sobre contratar Roberto Ravioli

Como contratar Roberto Ravioli pela Athenas?

Solicite orçamento pelo formulário do site ou pelo WhatsApp com data, cidade, formato pretendido e objetivo do evento. A equipe da Athenas confere disponibilidade na agenda de Roberto Ravioli e retorna em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h) com valores e opções.

Quais temas Roberto Ravioli aborda?

Roberto Ravioli é chef e empreendedor gastronômico e, no portfólio Athenas, aparece associado a gastronomia, liderança, empreendedorismo, criatividade e inovação, motivação, superação, inteligência emocional e storytelling. A curadoria adapta a indicação ao público e ao objetivo do seu evento — a proposta confirma o encaixe com o briefing.

Qual o valor da palestra de Roberto Ravioli?

O cachê de Roberto Ravioli varia conforme disponibilidade, duração, cidade, formato e período do ano. Não publicamos tabela fixa porque as condições mudam. Solicite orçamento e receba a proposta atualizada com valores e condições comerciais.

Como funciona a contratação pela Athenas?

A Athenas faz a curadoria, apresenta perfis com valores e disponibilidade, negocia as condições e formaliza o contrato. Você não paga taxa extra pela curadoria: a remuneração da agência já está embutida na proposta. Enquanto isso, você concentra-se em escolher o nome ideal para o evento.

Em quanto tempo recebo a proposta?

Nosso compromisso é retornar em até 30 minutos em horário comercial (segunda a sexta, 9h às 18h). Pedidos fora desse horário são respondidos no próximo dia útil pela manhã.

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